Una specializzazione distintiva e importanti opportunità professionali in una delle aree di eccellenza del Made in Italy
Il Master Food & Wine Management si rivolge a giovani laureati e laureandi che desiderino intraprendere una carriera di successo nel settore enogastronomico supportando le imprese operanti nella filiera del Food e del Wine, in un contesto internazionale e caratterizzato da una continua evoluzione digitale.
95% di conferme dopo il periodo di stage
Un Network di oltre 1000 aziende per amplificare le possibilità di lavoro, carriera e crescita
Formazione business oriented con Docenti di estrazione aziendale, company visit e project work per trasformare il potenziale in successo
5 RAGIONI PER CANDIDARSI SUBITO
- Master giunto alla 14° edizione, stage di 6 mesi e tassi di conferma del 95% presso piccole e medie imprese e multinazionali del settore agroalimentare, aziende vitivinicole, agenzie di comunicazione ed eventi e Food Service Industry
- Formazione pratica e in linea con le evoluzioni di mercato con focus sui nuovi trend del settore: Food Delivery, Ghost Restaurant e Dark Kitchen, Etica e Food Sustainability, Food Tech
- Company Tour, Business Case, Project Work promossi da primarie aziende del settore. Alcuni brand con cui sono stati realizzati i progetti: Valsoia, Campari, Nio Cocktails, The Coca Cola Company, Granarolo, Caffè Vergnano, Consorzio Prosecco DOC
- Aziende partner per stage, docenze e testimonianze: Barilla, Nespresso, Eataly, Iginio Massari, GIOVANNI COVA & C., Fratelli Carli, Too Good To Go, Valsoia, Allegrini, Franciacorta, Gruppo Fini, Alce Nero, Fabbri, Antinori, Feudi di San Gregorio
- Laboratorio manageriale per il rafforzamento delle soft skills, corso di General & Business English con certificazione EF e lezioni di Excel avanzato
COMPETENZE ACQUISITE A FINE PERCORSO
- sviluppo di competenze tecniche e manageriali necessarie alle attività di gestione e innovazione dell’impresa alimentare e vitivinicola
- comprensione degli economics d'impresa, dal business plan al budget
- definizione del posizionamento di mercato di prodotti/servizi e comprensione dei bisogni dei consumatori attraverso ricerche di mercato, analisi delle fonti e presentazione dei dati
- predisposizione del piano marketing tenendo conto delle leve del brand mix
- utilizzo dei canali digitali per comunicare brand e prodotti
- impostazione e sviluppo della strategia per commercializzare il prodotto sui mercati esteri
- sviluppo skills professionali trasversali quali: team working, comunicazione efficace, problem-setting e problem-solving
