Una specializzazione distintiva e importanti opportunità professionali in una delle aree di eccellenza del Made in Italy
Il Master Food & Wine Management si rivolge a giovani laureati e laureandi che desiderino intraprendere una carriera di successo nel settore enogastronomico supportando le imprese operanti nella filiera del Food e del Wine, in un contesto internazionale e caratterizzato da una continua evoluzione digitale.
1.200 aziende partner
Un Network di oltre 1.200 docenti per amplificare le possibilità di connessione e crescita lavorativa
Formazione business oriented con Docenti di estrazione aziendale, company visit e project work per trasformare il potenziale in successo
5 RAGIONI PER CANDIDARSI SUBITO
- Master giunto alla 16° edizione, stage di 6 mesi e tassi di conferma del 95% presso piccole e medie imprese e multinazionali del settore agroalimentare, aziende vitivinicole, agenzie di comunicazione ed eventi e Food Service Industry
- Formazione pratica e in linea con le evoluzioni di mercato con focus sui nuovi trend del settore: Food Delivery, Ghost Restaurant e Dark Kitchen, Etica e Food Sustainability, Food Tech
- Company Tour, Business Case, Project Work promossi da primarie aziende del settore. Alcuni brand con cui sono stati realizzati i progetti: Illva Saronno SpA, Venchi, Morato Pane SpA, Valsoia, Campari, The Coca Cola Company, Granarolo, Caffè Vergnano, Consorzio Prosecco DOC
- Aziende partner per stage, docenze e testimonianze: Barilla, Nespresso, Lidl, METRO Italia Cash & Carry S.p.A., Eataly, Iginio Massari, GIOVANNI COVA & C., Fratelli Carli, Too Good To Go, Ca' Del Bosco, Allegrini, Consorzio Franciacorta, Gruppo Fini, Alce Nero, Fabbri, Antinori, Feudi di San Gregorio
- Laboratorio manageriale per il rafforzamento delle soft skills, corso di General & Business English con certificazione EF e lezioni di Excel avanzato
COMPETENZE ACQUISITE A FINE PERCORSO
- Sviluppo di competenze tecniche e manageriali necessarie alle attività di gestione e innovazione dell’impresa alimentare e vitivinicola
- Comprensione degli economics d'impresa, dal business plan al budget
- Definizione del posizionamento di mercato di prodotti/servizi e comprensione dei bisogni dei consumatori attraverso ricerche di mercato, analisi delle fonti e presentazione dei dati
- Predisposizione del piano marketing tenendo conto delle leve del brand mix
- Utilizzo dei canali digitali per comunicare brand e prodotti
- Impostazione e sviluppo della strategia per commercializzare il prodotto sui mercati esteri
- Sviluppo skills professionali trasversali quali: team working, comunicazione efficace, problem-setting e problem-solving