Il Master è rivolto a:
  • Imprenditori, Professionisti e Manager della ristorazione, del food e dell’hospitality
  • Diplomati in corsi di cucina
  • Sommellier

ELEMENTI DISTINTIVI

  • Un corpo docente di eccellenza, composto da professionisti, imprenditori e consulenti, che nella didattica trasferiscono prima di tutto la loro esperienza pratica e diretta;
  • Ad arricchire il programma didattico sono previste testimonianze e interviste di chef ed esperti sommelier;
  • visite presso ristoranti stellati: esperienze e best practice a cui attingere per nuove idee imprenditoriali di successo.
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Obiettivo

Programma e struttura

Modalità di pagamento

Finanziamenti e borse di studio

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