Il Master si svolgerà in modalità Live Streaming con possibilità di interazione real time con i docenti. Le lezioni saranno registrate e a disposizione dei partecipanti fino alla fine del master.

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Il master Management della ristorazione si rivolge a:

  • imprenditori, professionisti e manager della ristorazione, del food e dell’hospitality
  • diplomati in corsi di cucina e sommelier
  • manager della ristorazione collettiva


ELEMENTI DISTINTIVI

  • è realizzato in collaborazione con Appetite for Disruption, network di Owners e Founders del Foodservice
  • prevede focus sui possibili scenari di ripresa del settore e sulle nuove logiche di processo post Covid19 (new business model e  food delivery)
  • offre contributi e testimonianze di brand che porteranno in aula la loro esperienza di avvio e sviluppo di format di successo (intervengono Vòce Aimo e Nadia, Pescaria, Ceresio7)
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Obiettivo

Programma e struttura

Modalità di pagamento

Finanziamenti e borse di studio

Contatti